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De plus en plus de personnes souffrent d’allergies alimentaires. Les premières victimes étant les enfants. Une nouvelle réglementation sur l’étiquetage des denrées alimentaires est applicable depuis fin décembre 2014. Des changements majeurs dont notamment l’obligation d’informer les clients sur la présence d’allergènes dans les produits alimentaires non préemballés.

Le site www.lesallergenesalimentaires.com vise à aider à la fois les consommateurs et les professionnels du secteur alimentaire. Découvrez ce que l’on peut faire pour vous en parcourant nos différentes pages.


Découvrez ci-dessous les établissements, repris par catégorie ou par ville, qui déclarent les allergènes.


Le personnel de ces établissements est formé par Qualitis sur la gestion des allergènes. La composition des denrées alimentaires peut varier. Référez-vous à l’Allergy’Book présent dans l’établissement pour bénéficier des dernières mises à jour éventuelles.

Légende

P  Présence: présence des allergènes dans les denrées alimentaires

T  Traces possibles: traces possibles des allergènes dans les denrées alimentaires (provenant notamment d’éventuelles contaminations croisées)

 

Catégories

Villes